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从2017年开始,阿里无人超市“淘咖啡”、缤果盒子等红遍线上线下,EATBOX、甘来智能微超、怪兽等无人便利店也获得融资进行投放,全国各地无人便利店已在近十个城市铺开。
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无人零售是指无需人工值守的智能处理的新型零售服务。其主要特征:第一,智能技术的应用,结合视觉学习、RFID技术、大数据算法等技术,极大地减少了零售过程对人工的依赖。第二,融合线下线上,通过消费者数据的采集,分析其行为意图,以带来更贴心的购买体验。
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自助贩售机、无人货架和无人商店是目前市场上3种主要的无人零售业态。
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(1)自助贩售机。目前技术成熟,购买流程简单,且点位分布灵活,可以渗透到楼道、地铁站等门店难以进入的空间,可应用场景广泛。
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(2)无人货架。一般把商品陈列在开放的货架上,消费者通过扫码支付的方式拿走相应的商品。无人货架多设立在办公室的茶水间、写字楼大厅、办公休息区等地方,主要提供包装食品和软饮料等品类的商品,成本较低,应用场景较为有限。
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(3)无人商店。主要覆盖人流密度较大的社区和商区,提供各种食品和应急商品,部分无人店还提供鲜食、生鲜食品、餐饮等其他品类。无人商店通过一系列前沿科技实现“无人”状态。无人商店节约资源和能源,取代人力,市场潜力巨大,前景光明。
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